Alergia a Proteína do Leite de Vaca

Alergias alimentares acometem cerca de 5% das crianças menores de cinco anos. A proteína do leite de vaca é a principal causa de alergia alimentar em bebês e crianças.

 

A alergia alimentar é mais frequente em:

  • Crianças: meninos
  • Adultos: mulheres

Crianças que têm irmãos com alergia alimentar ou dermatite atópica têm risco maior de desenvolver alergia a alimentos.

Lembrando que a alergia a proteína do leite de vaca (APLV) é caracteristicamente uma alergia da infância. Adultos raramente apresentam reação alérgica a esse alimento, sendo muito mais comum alergia a frutos do mar, peixes, amendoim ou castanhas.

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Alergia Alimentar: quando suspeitar?

Hoje em dia, muitas pessoas ficam na dúvida se seus sintomas podem ser alergia a algum alimento. Por isso, aqui vamos falar um pouco sobre causa, principais sintomas e quando suspeitar!

Angioedema é um dos sintomas da alergia alimentar

Como desenvolvemos alergia?

Primeiramente a pessoa alérgica já nasce com essa predisposição, os pais são alérgicos e podem transmitir essa característica para os seus filhos… Assim, o sistema imunológico, que é responsável por reconhecer e combater organismos estranhos no nosso corpo (como bactérias e vírus), acabam reconhecendo proteínas comuns do meio ambiente como algo estranho e iniciam uma reação contra elas. Essas proteínas podem ser inalantes, como ácaros e pêlos de animais, ou alimentos. Quando em contato com os mesmos há produção de Imunoglobulina E (IgE), que é responsável por muito dos sintomas alérgicos. Aliás, a dosagem de IgE no sangue é uma das coisas que auxilia no diagnóstico de alergia alimentar.

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